Giovedì 29 ottobre saremo a “Latte Innovations: il futuro della filiera”, l'evento organizzato da LattePiù in occasione della Fiera Cibus Tec 2026 a Parma.
L’evento
LattePiù, il progetto editoriale e congressuale di riferimento per l'aggiornamento tecnico-scientifico del comparto, sviluppato da Edra Edizioni sull'autorevolezza della rivista Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia, dà vita a questo appuntamento dedicato al settore lattiero-caseario e pensato come un'occasione di aggiornamento e networking per chi opera nella filiera del latte, in partnership con CibusTec.
L'appuntamento nasce come momento di dialogo strategico tra la ricerca scientifica, le realtà produttive e i fornitori di tecnologia, stimolando la condivisione di know-how e offrendo spunti concreti di crescita per tutti gli operatori del settore. Il convegno Latte Innovations approfondirà le potenzialità, i rischi e i risvolti operativi legati all'adozione dell'Intelligenza Artificiale, con un focus preciso sulle sue applicazioni pratiche lungo la filiera.
Il nostro intervento
Jacobacci & Partners, proseguendo la collaborazione che va avanti ormai da diversi anni con la rivista Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia, partecipa attivamente all'incontro mettendo a disposizione le proprie competenze in materia di Proprietà Intellettuale e innovazione tecnologica.
Ad aprire la sessione pomeridiana, alle ore 14:00, sarà l'intervento di Alessandro Gamba dal titolo: “Proprietà Intellettuale e Intelligenza Artificiale: le nuove sfide per valorizzare l'innovazione e blindare il vantaggio competitivo."
L'intervento offrirà una panoramica sulle strategie di protezione degli asset immateriali e delle nuove tecnologie basate su AI nell'industria agroalimentare e lattiero-casearia, illustrando gli strumenti legali e brevettuali fondamentali per tutelare gli investimenti e difendere la propria posizione in un mercato sempre più competitivo e dinamico.
Come partecipare
La partecipazione al convegno Latte Innovations, è completamente gratuita ed è fruibile sia in presenza sia da remoto.
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Partecipazione in presenza (Parma): per accedere alla sala è necessaria una doppia registrazione obbligatoria e indipendente:
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Pass d'ingresso alla Fiera di Parma: Scarica il biglietto gratuito direttamente sul sito di Cibus Tec - Biglietteria.
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Riserva del posto in Sala 3 (Latte Innovations): prenota il tuo posto gratuito tramite la pagina Eventbrite - Latte Innovations.
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Partecipazione in diretta streaming: per chi non potrà essere presente a Parma, l'intero convegno sarà trasmesso online. È possibile registrarsi direttamente sulla pagina LattePiù - Registrazione Evento.
