Pubblicazioni | Sara Consorti

30

giugno

2022

Chiamalo col tuo nome

Sara Consorti

La storicità della tradizione vitinicola italiana affonda le proprie radici nell’organizzazione tipicamente familiare del lavoro. È pertanto estremamente frequente l’utilizzo del…

8

aprile

2022

Vigne, Vini & Qualità

L’abito fa il monaco: quando la forma conta almeno come la sostanza

Sara Consorti

Quante volte abbiamo sentito dire che “l’abito non fa il monaco” e di “non giudicare un libro dalla copertina”; eppure è accaduto che l’adozione di una forma, e nel caso…

11

novembre

2021

Vigne, Vini & Qualità

Prošek- Prosecco: una battaglia all’ultimo brindisi

Sara Consorti

Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 22 settembre 2021 C- 384 è stata pubblicata la domanda di registrazione della menzione tradizionale Prošek, presentata dalla…