Pubblicazioni | Produzione & Igiene Alimenti

• Emanuele Salviati

Articolo di Emanuele Salviati per Produzione & Igiene Alimenti. Il sistema delle Indicazioni Geografiche (IG) non rappresenta soltanto una bandiera culturale del settore…

• Elena Genito

Articolo di Elena Genito per Produzione & Igiene Alimenti. Il packaging per il settore alimentare sta attraversando una metamorfosi che ridefinisce il concetto stesso di…

• Laura Salustri

Articolo di Laura Salustriper Produzione & Igiene Alimenti. Nel settore agroalimentare, in particolare, dove il fenomeno dell’Italian Sounding è dilagante, le risorse investite…